Hofküche Süßes Kürbisgeheimnis

Zutaten

• 1l

  naturtrüber Apfelsaft vom Bauern
• 1

  Hokaido - Kürbis mit Schale
• 30 g

  Speisekürbis
• 1

  Mango
• 1 Prise

  Lebkuchengewürz

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Zubereitung

Kürbis und Mango schneiden und mit 1 Liter Naturtrüben Apfelsaft vom Bauern aufgießen, 1 Prise Lebkuchgewürz hinzufügen.
30 Minuten dünsten. Je nach Menge - Gelierzucker 3 zu 1 hinzufügen, 7 Minuten aufkochen.
Gläser mit Contreau ausspülen, Marmelade einfüllen.
Unbedingt Probieren!