Name: Lungauer Faschingsspeck
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 600 g geräucherter Karreespeck; 500 g Sauerkraut; 1 Lorbeerblatt; 2 Prisen Kümmel; 4 Scheiben Bauernbrot

600 g

geräucherter Karreespeck
500 g

Sauerkraut
1

Lorbeerblatt
2 Prisen

Kümmel
4 Scheiben

Bauernbrot

Speck in einem Topf geben mit Wasser auffüllen bis der Speck bedeckt ist, gut 1 Stunde köcheln. Sauerkraut mit wenig Wasser und Gewürzen 20 min dünsten. Anrichten und mit Brot servieren.

Gutes Gelingen!