Därflihof

Wir leben mit dem Kreislauf der Natur und haben daher saisonal bedingt die jeweiligen Produkte am Hof. Das ganze Jahr über sind bei uns frische Rohmilch und Schnaps (aus der hauseigenen Brennerei) am Hof erhältlich.

Die überwiegende Milch wird mehrmals wöchentlich an die größte Molkerei Vorarlbergs geliefert, um dort Frischmilch, Joghurt, Käse und andere Produkte zu erzeugen. Erhältlich sind diese Ländle-Produkte in allen Sutterlüty- und Spar-Filialen. 

Da einige unserer Kühe im Sommer auf der Alpe sind, erhalten wir dort während des Sommers frischen Sura Kees (Sauerkäse) und Alpbutter, welche aus der Milch hergestellt werden und dann auch bei uns am Hof erhältlich sind.

Hinter dem Haus befindet sich ein Bauerngarten, in dem Gemüse, Kräuter und Beeren angepflanzt werden. Je nach Erntemenge erhalten unsere Gäste direkt von uns Kräuter und Beeren aber auch Obst (Äpfel, Birnen, Zwetschgen), welches auf den Bäumen und Sträuchern rund ums Haus wachsen. 

Würste und Bündner Fleisch gibt es sporadisch, wenn eine Kuh geschlachtet wird. Überwiegend für den eigenen Verzehr erzeugen wir auch hochwertige Kalb- und Rindfleischprodukte.

Auf unserem Hof leben rund neun Milchkühe und deren Nachwuchs (Rinder und Kälber). Die Tiere werden auf großzügigem Raum freilaufend gehalten.

Seit Sommer 2022 haben wir am Därflihof zusätzlich noch eine Ziege und zwei Hasen.

Die Sommermonate über verbringen einige Tiere in den Bergen. Wir freuen uns, wenn Sie die Tiere auf der Almen im Montafon besuchen.

Die zu Hause Gebliebenen dürfen natürlich täglich auf die hofeigenen, grünen und saftigen Wiesen. Unsere kleinen wie auch großen Gäste werden gerne vom Bauern persönlich in den Stall begleitet.