Margreitterhof

Ein kleiner, feiner Direktvermarkterhof mit dem Hauptaugenmerk auf Fleisch und Wurstwaren: Margreitterhof im Klostertal in Vorarlberg. U. a. produzieren wir folgende Produkte und Geschenkskisten, die sich ausgezeichnet als Mitbringsel aus dem Urlaub eignen:

• Mostbröckle
• Speck
• Salami
• Streichwurst
• Burawurst
• Jausenwurst
• St. Galler
• Burgerpatties
• Fleischwaren von Rind, Kalb und Schwein

Saisonal produzieren wir in Öl eingelegte Frischkäsekugeln. Gerne können unsere Gäste ihren Frischkäse bei uns am Hof auch selber herstellen oder bei der Schlachtung und Fleischverarbeitung dabei sein. Oder haben Sie sich schon mal mit einem Fleischsommeliere unterhalten?

Im Sommer weilen unsere Milchkühe auf der Alpe Gamperdona (Nenzinger Himmel), dort wird in der Sennerei Alp- und Bergkäse hergestellt, welcher dann ebenso bei uns direkt ab Hof vom Herbst bis ins Frühjahr erhältlich ist. Im Sommer ist zudem frisches Joghurt und frische Alpbutter direkt aus dem Himmel am Margreitterhof verfügbar.

Am Margreitterhof lebt eine kuhle Herde mit

• 40 Rindern,
• den Norikerpferden Klarissa, Klaire und Kelly,
• Hofhund "Balu" und Hofkatze "Schnurri"

Wir freuen uns über kleine und große Helfer:innen bei den täglichen Stallarbeiten wie dem Tränken der Kälber, dem Putzen der Pferde, dem Melken der Kühe oder Füttern der Schweine. Eine Attraktion könnte auch das Mitfahren mit dem Traktor werden. Gerne vermitteln wir Wissen als Pädagogin kindgerecht und als landwirtschaftlicher Meister fachlich fundiert über das Leben und Wirken am Bauernhof.

In den Sommermonaten von Juni bis September, wenn die Kühe, Jungtiere, Kälber und Pferde den Stall verlassen und ihre Sommerfrische auf den umliegenden Alpen genießen, dürfen zehn kleine Ferkel in den Rinderboxen einziehen und ihren Sommer bei uns verbringen. Der angrenzende Nachbar und Onkel beherbergt 100 Hühner, die sich schon mal über ein Stücklein hartes Brot freuen.

Übrigens! Ein Ausflug auf die Alpe Gamperdona und die umliegenden Alpen im Nenzinger Himmel lohnt sich. Eine ganz persönliche Führung gibt es da direkt vom Seniorbauer.