Kulinarische Erlebnisse auf unseren Bauernhöfen
Entdecke die Vielfalt unserer Urlaubsbauernhöfe: Ob Kernölverkostung oder Mithilfe beim Brot backen, bei unseren Bauern gibt es viel zu erleben und zu verkosten. Hier findest du die Fülle der bäuerlichen Köstlichkeiten.
Vom Korn zum Brot am haunzwicklhof
Erfahren Sie alle Schritte vom Anbau des Korns bis zur Ernte. Alle Maschinen bestaunen und auf dem Mähdrescher sitzen. Dann geht's in die Mühle, wo das Korn zu Mehl gemahlen wird und zum Schluss in die Backstube, wo aus ursprünglichen Getreidesorten bestes Brot mit Geschmack entsteht. Dazu schlafen Sie in unseren Ferienhäusern mit eigener Sauna und genießen die Natur und unsere Tiere auf unserem Haunzwicklhof in Mürzzuschlag.
- 2 Nächte in einem der Ferienhäuser/Suiten des Haunzwicklhofes
- Frühstückskorb gefüllt mit Köstlichkeiten vom Hof und selbst gebackenem Brot
- Private Sauna in den Häusern
- Private Führung vom Korn zum Brot
- 1 kg Ursprungsgetreide zum Verkosten für zuhause
- 1 Hochsteiermark-Stirnband
Schnapsbrennen am Huberhof
Seit Jahrzehnten werden am Huberhof bereits beste, sonnengereifte Früchte aus dem eigenen Obstgarten zu aromatischen Destillaten "veredelt".
Wir verwenden dabei vorwiegend "alte Obstsorten" wie zum Beispiel bei den Äpfeln den Lederapfel, Gravensteiner und Klarapfel; bei den Birnen die Reinbirne weiters die Hauszwetschke, Vogelbeere u.v.m.
Die Früchte werden im Herbst geerntet, eingemaischt und im Winter zu "Hochprozentigem veredelt".
Unsere Brennerei war früher mit einem kleinen einfachen Kupferkessel (22 Liter) und mit einem Wasserbadkessel (60 Liter) ausgestattet.
In der integrierten Brennerei "Im Stall" kannst du auch an einem Schnapsbrennseminar teilnehmen.
Wein- und Edelbrandverkostung am Weingut Dworschak
Raus aus dem Gästehaus und hinein in den Weinkeller! Unsere Weine wollen verkostet und Geschichten wollen erzählt werden. Immer wieder entstehen die interessantesten Gespräche bei einem Glas Wein mit dem Winzer.
Als besonderes Highlight bieten wir auch Edelbrände, Liköre, Traubensäfte und Kernöl.
Brot backen am Michlbauerhof
Auf dem Michlbauerhof in Neuberg an der Mürz wird das Brot selbst gebacken. Gerne kannst du dabei zusehen und mithelfen.
Neben Frischkäse, Marmeladen und Mehlspeisen produzieren wir auf unserem Hof noch: Styria-Beef, Wild, Forellen, Säfte, Kräuterprodukte, Kürbiskernwürstel, Früchte- und Kräutertee und Kompotte.
Hofeigene Ölpresse Kürbis Erlebnis bei Familie Farmer-Rabensteiner
Vom Anbau bis zum fertige Produkt
Besuchen Sie unsere bäuerliche Ölpresse im Rahmen einer Betriebsbesichtigung und erleben Sie den Weg vom Kürbiskern bis zum Kürbiskernöl.
Verkosten und genießen Sie unser frisch gepresstes Steirisches Kürbiskernöl in über 50 Geschmacksrichtungen.