Unsere Bio Bauernhöfe im Salzburger Land genau erklärt.
Bio Kriterien
Was sagt Bio eigentlich wirklich aus?
Wir möchten euch einen Überblick geben, über die für uns wichtigsten Kriterien die von BIO Austria geprüft wurden. Bei all unseren Bio Höfen könnt ihr also davon ausgehen, dass BIO auch überall drinnen ist, wo BIO drauf steht.
- Der gesamte Betrieb wird im Sinne der Kreislaufwirtschaft biologisch bewirtschaftet.
- Durch die Art der Bewirtschaftung soll eine positive Humusbilanz erzielt werden.
- Bei der Tierhaltung gelten höhere Anforderung die sich auf Auslauf, Liegeflächen, Höchstbestand, Ausstattung des Stalles und viele weitere Punkte beziehen.
- Oberstes Ziel ist das Verfüttern betriebseigener Futtermittel, der Import ist genehmigungspflichtig.
- Nur Bio zertifizierte Arzneimittel und Futtermittel erlaubt.
- Bei der Verpackung von Gemüse dürfen keine Styroportassen verwendet werden.
- Nur bestimmte Düngemittel sind für den Bio-Landbau zugelassen. Es gelten strenge Gesamtstickstoffobergrenzen.
- Die BIO AUSTRIA Mitgliedsbetriebe bekennen sich zur Beachtung sozialer Gerechtigkeit gegenüber allen Mitarbeitern die auf ihren Höfen arbeiten.
- Eine jährliche Kontrolle durch Bio-Austria und somit Überprüfung zur Einhaltung der Richtlinien.
- Zukauf nur von Bio Tieren möglich.
Bio bei Urlaub am Bauernhof
Was heißt das jetzt für dich als Gast?
Wie wirkt sich die BIO Zertifizierung jetzt für dich als Gast auf einem Bio-Urlaubsbauernhof aus? Was erwartet dich? Zusätzlich zu den strengen BIO Austria Auflagen, gibt es von Urlaub am Bauernhof keine weiteren Kriterien die erfüllt werden müssen. Wir haben aber Empfehlungen, die von vielen Höfen umgesetzt werden.
- Naschgarten mit BIO Gemüse, Kräuter und Obst für die Gäste.
- Verwendung umweltfreundlicher Verpackungen und Materialien.
- Umweltfreundliche Energie-, Wärme- und Wassergewinnung.
- Kein täglicher Handtuchwechsel.
- Reinigung und Waschen mit biologisch abbaubaren Reinigungsmitteln.
- Informationen über Mülltrennung am Hof.
- Hofführungen
- Infomaterial zu Bio Produkte in der Region.
Bio Frühstück
Darauf kannst du dich verlassen
Den Umfang des Frühstücks bestimmt jeder Hof natürlich selbst. Bei Bio-Höfen können wir euch aber garantieren, dass folgende Produkte 100% biologisch serviert werden:
- Getreide und Getreidemahlprodukte wie Mehl, Flocken, Grieß, Müsli und Cerealien
- Trockenfrüchte, Nüsse und Saaten
- Milch und Milchprodukte (aus tierischer Produktion)
- Frische Eier
- Tee, Kaffee (auch koffeinfrei), Kakao
- Honig, Marmeladen und Konfitüren
- Kristallzucker
