Es sprießt im Bauerngartl
Der Frühling kommt!
Wusstest du, dass das kleine Österreich nicht nur ein landschaftlich abwechslungsreiches Land ist? – Auch das Klima ist vielfältig, was sich besonders beim Wechsel der Jahreszeiten zeigt. Wenn die Gäste im Westen und Norden noch über sonnenbeschienene Pisten flitzen, freuen sich die Urlauber im Osten und Süden schon über die bunten Krokusse in der Frühlingswiese. Die Bauern und Bäuerinnen kennen ihren Boden ganz genau und haben auch für euch jede Menge Gartentipps bereit. Lasst und in einigen Bundesländern über den Gartenzaun schauen!
Burgenland
Das milde pannonische Klima des östlichsten Bundeslandes bringt nicht nur viele Sonnenstunden, sondern schafft auch die besten Voraussetzungen für den Weinbau. Lust auf Urlaub am Winzerhof?
„In unserem Garten zeigen sich schon die ersten Tulpen!“, freut sich Marianne Klein vom Weingut Sekt & Klein in Illmitz. Die engagierte Vermieterin genießt das Erwachen der Natur ganz besonders. Der schön gepflegte Garten der Kleins gehört für die Besucher des Weinbauernhofs nämlich einfach zum Urlaubserlebnis. „Vor allem unsere schönen Obstbäume, die im Sommer angenehmen Schatten spenden, haben es den Gästen angetan. Und natürlich schätzen es die Leute, wenn sie im Sommer die Tomaten direkt vom Strauch naschen können!“
Steiermark
In diesem Bundesland ist es im Süden lau, im Norden rau: „Mein Bauerngarten liegt noch unter eine Schneedecke!“, erzählt Trude Schwaiger vom Bauernhof Maurerwolferl in Irdning. „Im Ennstal beginnen wir vor Ostern noch nicht mit der Gartenarbeit – da ist noch Schifahren angesagt!“ Aber: „Am Rand neben unserer Steinmauer schauen schon die ersten Schneeglöckerl und Schneerosen hervor!“ Besonders freut sich Trude über die kurzlebigen Winterlinge. Diese zarten Gewächse mit den sternförmigen gelben Blüten sind verlässliche Frühlingsboten – „und sie sind schon da!“ Für die Kräuterbäuerin ist der Frühling immer auch ein frohes Wiedersehen mit den robusten Thymian-, Rosmarin- und Lavendelstöcken in ihrem Garten. „Ich hege viele alte, knorrige Sträucher und freu‘ mich jedes Mal, nach dem Winter, dass es sie noch gibt.“
Oberösterreich
Ein Hochbeet für die Gäste, das ist schon ein ganz besonderes Extra. „Beim Oswald“ im oberösterreichischen Micheldorf wissen die Gastgeber, worauf es ankommt, denn sie betreiben nebenbei eine Gärtnerei. „Unser Hofgarten ist aber auch wunderschön. Wir mögen es, wenn es nicht so geplant ausschaut, sondern eher naturbelassen ist. Das gefällt auch unseren Gästen. Die freuen sich besonders, dass es zum Ferienhaus einen eigenen Garten gibt. Ich hab‘ dort ein Hochbeet aufgestellt, damit unsere Gäste selbst ihren Salat sowie ihre Tomaten und Kräuter ernten können“, erzählt Sabine Roitner stolz.
Vorarlberg
Mächtige Gebirgsketten, romantische Täler und ein großer See – das schafft in diesem kleinen Land auch ein abwechslungsreiches Klima. Und so bietet Österreichs westlichstes Bundesland eine klimatische Palette von kontinental bis subarktisch.
Alles auf Anfang! Am Sonnenhang über Mellau haben Daniela und Max Dietrich mit viel Gespür für Architektur einen Neubau errichtet. Im Vorjahr gründeten die Jung-Vermieter eine Familie. „Der Garten ist jetzt unser nächstes großes Projekt!“, erzählt Daniela lachend. „Wir hatten schon im Vorjahr ein Hochbeet mit Gemüse, das wollen wir heuer fortführen. Aber ich warte mit der Gartenarbeit noch, bis der Frühling richtig angekommen ist!“ Der besondere Stolz der Bergbäuerin gilt – neben Söhnchen David Maximilian – den drei Apfelbäumen, welche die Dietrichs zur Hochzeit geschenkt bekamen.
