Dreierlei von der Wachauer Marille

Zutaten

Palatschinken-Teig:
1/4 l

Milch
2

Eier
125 g

Mehl
Topfen-Marillen-Creme:
250 g

Topfen
3 EL

Staubzucker
1 TL

Zitronensaft
2 cl

Premium Marillenlikör (von Harald Aufreiter)
Bourbon Vanille
1/8 l

geschlagenes Obers

Zubereitung

Teig für Palatschinken:

Den Teig einige Zeit rasten lassen und dünne Palatschinken herausbacken, mit Wachauer Marillenröster oder Marmelade von Harald Aufreiter füllen.

Topfen-Marillen-Creme

Alle Zutaten gut verrühren und abwechselnd, schichtweise mit Wachauer Marillenmarmelade (von Harald Aufreiter) in Gläser füllen.