Die Privatbrauerei Hirt - ein starkes Fundament für Kärnten
Unter familiärer Führung bereichert die unabhängige Traditionsbrauerei Kärnten seit jeher mit erstklassigem Bier, individuellem Service und echter Leidenschaft.
Durch die Investitionen in den Standort, insgesamt 21 Mio. € für eine neue Flaschenfüllanlage und Lager-und Logistikhalle, werden nicht nur Arbeitsplätze geschaffen, die Traditionsbrauerei trägt auch wesentlich zur Wertschöpfung in Kärnten bei. 100 % konzernfrei sowie wirtschaftlich und finanziell unabhängig, setzt die Hirter Familie ein starkes Zeichen für die regionale Wirtschaft und den Erhalt traditioneller Braukunst in Kärnten.
Regionale Gerste für regionalen Biergenuss
Die Hirter Biervielfalt ist geprägt durch regionale Rohstoffe und echte Handwerkskunst. In einer Zeit, in der unabhängige Privatbrauereien in Kärnten fast vollständig verschwunden sind, steht die Privatbrauerei Hirt, stolz für ihre Selbstständigkeit und das Erbe der Region. Als die einzig verbliebene unabhängige mittelständische Privatbrauerei in Kärnten, trägt die Brauerei eine enorme Verantwortung für die Bewahrung regionaler Brautradition und Identität.
In Hirt kommt die Braugerste zu einem bedeutenden Teil aus österreichischem Anbau. Seit 2012 arbeitet die Traditionsbrauerei eng mit etwa 15 regionalen Landwirten zusammen, die in 3-jähriger Fruchtfolge Gerste (teils auf landwirtschaftlichen Flächen der Privatbrauerei Hirt) anbauen.
Ein Zeichen für Nachhaltigkeit und regionale Verantwortung
Die neue, 5.200 m² große Lager- und Logistikhalle verkörpert die Philosophie der Brauerei, nachhaltig und enkeltauglich zu wirtschaften. Errichtet aus über 2.000 Festmetern regionalem Holz, zum Teil aus dem Hirter Forst, steht diese Halle für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und betont die Bedeutung regionaler Wertschöpfung. Eine 680 kWp Photovoltaikanlage auf dem Dach trägt dazu bei, dass der gesamte Standort 80 % seines Strombedarfs selbst aus erneuerbaren Quellen gewinnt, ein wesentlicher Beitrag zur Unabhängigkeit.
Was beide Unternehmen verbindet
Die Privatbrauerei Hirt und Urlaub am Bauernhof teilen gemeinsame Werte, die ihre Philosophie und ihr Handeln prägen. Beide legen großen Wert auf Regionalität, indem sie lokale Produkte und authentische Erlebnisse fördern. Tradition und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt, mit einem starken Fokus auf die Bewahrung traditioneller Herstellungs- und Lebensweisen sowie umweltbewusstes Wirtschaften. Qualität und Gastfreundschaft sind für beide Unternehmen essenziell, was sich in hohen Standards und einer persönlichen Betreuung zeigt. Zudem schätzen sie die Naturverbundenheit und übernehmen Verantwortung für einen bewussten Umgang mit Ressourcen und der Gemeinschaft.
