Name: Hanf-Aufstrich vom Tameggerhof
Ingredients: 250 g Magertopfen; 200 g Frischkäse; 1/2 Becher Sauerrahm; 3 EL Bio-Hanföl; 100 g Hanfsamen geschält (schmecken nussig); 1 Handvoll Frische Hanfblätter (wenn vorhanden); 1 Prise Salz und Pfeffer

250 g

Magertopfen
200 g

Frischkäse
1/2 Becher

Sauerrahm
3 EL

Bio-Hanföl
100 g

Hanfsamen geschält (schmecken nussig)
1 Handvoll

Frische Hanfblätter (wenn vorhanden)
1 Prise

Salz und Pfeffer

1. Alle Zutaten in einer Rührschüssel gut miteinander vermischen.

2. Die frischen Hanfblätter drüberstreuen.

Wir wünschen guten Appetit!

Am Tameggerhof wird die Hanf-Pflanze auch in der Küche vermehrt eingesetzt. Der fein nussig-herbe Geschmack verleiht den Speisen eine besondere Note. Elisabeth Kampl verrät uns ihr Rezept für einen schnellen und gesunden Hanf-Brotaufstrich (natürlich ohne THC).